الخطوات
- 1
العجينة : نضع الفرينة والزبد ونحكها بين الأصابع فقط ثم نضيف الفانيليا والسكر والبيض ونجمعها دون عجن ترتاح مدة ساعة في الثلاجة ونضعها في القوالب والى الفرن بدرجة 180°
- 2
الكريمة نضع في وعاء البيض والسكر والنشاء والفانيليا ونخلط جيدا ونضع الحليب فوق النار حتى يسخن ونضعه على الخليط تدريجيا مع الخلط بسرعة وبعدها نعيده فوق النار ونحرك دون توقف وبعد أن يتماسك الخليط ويبدأ في الغليان نطفي النار مباشرةونضع قطرات من عطر الموز القليل جدا ونضع ملعقة زبدة ونحرك جيدا ونضعها في وعاء ونغلفه بورق النايلون دون أن يدخله هواء
- 3
وبعد أن يبرد نضربها بالخلاط ونضعها جانبا
- 4
نأخذ نصف كاس حليب ونصف كاس غبرة الشونتي نخفقها جيدا ونخلطها مع كريمة الحلواني وتصبح تسمى الكريمة الدبلوماسية
- 5
نضعها في بوش ونضعها داخل القوالب التي تكون قد بردت وتزيينها بالفواكه ونضع الحولي فوقها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)