في اناء نضع نضع الفرينة والسكر والملح والزيت والخمارة نخلط الكل جيدا ثم نجمعها بي الماء دافىء حتى نتحصل على عجينة طرية

نخليها ترتاح ثم نقسم العجينة الى قسمين نحللها على شكل داءرة ثم نضع الحشو في الوسط ثم نحلل العجينة الثاني ثم نضعها فوقها ثم نغلقها مليح فجوانب او نثقبها بي الفرشيطة وندرها فطاجين طيب كي طيب من لتحت نقلبها اطيب حتى تاخذ اللون الذهبي و نضعها في صحن التقديم وشهية طيبة