بقلاوة تقليدية مورقة بدون آلة وساهلة بالكاوكاو 🥜

أم رفيف
أم رفيف @om_rafif
سطيف
شارك

المكوّنات

  1. للعجبنة :
  2. 3 كيلاتفرينة
  3. كيلةزبدة
  4. قرصةملح
  5. بيضة
  6. نشاء
  7. ماء الزهر للجمع
  8. الحشو :
  9. 3 كيلات كاوكاو
  10. كيلةسكر ميش معمرة
  11. مبشور الليمون
  12. ملعقه صغيرهفاني
  13. ماء الزهر
  14. زبدة للتوريق
  15. كيلوعسل

الخطوات

  1. 1

    دخلي الفرينة و الزبدة و ملح جيدا في بعضاهم مدة 15دقيقة ثم أضيفي البيضة و لمي بماء الزهر حتى الحصول على عجينة ماهي يابسة ماهي طرية اقسميها على10 و خليها تبات فوق بعضاها

  2. 2

    الحشو : كاوكاو مرحي متوسط مع السكر و مبشور الليمون و الفاني و أجمعي بماء الزهر و خليها تبات

  3. 3

    بعد يوم : حلي الكريات الخمسة تاع الأسفل بالنشاء كل وحدة على حدى ثم حطيهم فوق بعض و حليهم حتى الحصول على عجينة مفتوحة

  4. 4

    هزي بالورقة و حطي مع دهنها بالزبدة بين كل ورقة و ورقة

  5. 5

    أضيفي الحشو (زيديه ماء الزهر اذا لقيتيه يبس) ثم نفس الشيء للطبقة العليا

  6. 6

    اقسميها على شكل مثلثات و صبي عليها الزبدة حوالي 250 غ (عينك ميزانك) و حطيها طيب في الفرن

  7. 7

    عليها ب 1كغ من العسل و هيا سخونة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم رفيف
أم رفيف @om_rafif
نُشرت في
سطيف

التعليقات (3)

املي في الله كبير
املي في الله كبير @cook_27649969
الله يسلم الايادي المجدة عزيزتي روعة بالصحة والعافية على قلوبكم 👍😊🌷⁦☘️⁩🌷

وصفات مشابهة