بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله في اناء واسع نخلط كل المقادير الجافة معا ثم نضيف اليها خليط الزبدة المذابة مع الزيت ونحك الكل جيدا بين راحة الايدي حتى تتشبع كل حبيبات السمبد بالمادة الدهنية ونتحصل على عجينة رملية

بعد ذلك نبدا بإضافة القليل من الماء والماء الزهر تدريجيا مع فرك دون عجن حتى نجمع عجينة تكون طرية قليلا عن مبسس الطاجين

نتركها ترتاح قليلا ثم نبسطها بسمك متوسط ونبدا بتشكيل حبات المبسس حسب الرغبة

ثم نقليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا

ثم نعسلها ونزينها حسب الرعبة