نجيب جفنة ندير فيها سميد مع ملح ولافاني و نخلط نواشف ثم ندير سمن و نخلط لكل مع بعض حتى يدخل سمن في سميد مبعد نبدا نلايم فيها بماء زهر حتى تتلايم و نجيب كيس بلاستيك و نحط عجينا نبسطها على شكل مستطيل

مبعد نجيب عجينة تمر لي كنت نقيتو و عجنتو بماء زهر و زيت و نديرو فوق العجينا و نبسط ونجيب طرف الثاني و نقلبوا عليها و نسويها و نجيب الموس بظهر تاعو و نعمل خطوط ونقطعوا ونجيب مقلة ندير فيها زيت و نخليه يسخن

من بعد نجيب مقروط و نقليها على جهتين و نجيب عسل بارد راحلي مقطع تصوير العسل بالمقروط و نبدا نحط فيها بالحبة حتى يتعسل مليح ونزينها بكمية من جلجلان ونقدمو بصحا