خبز الشاورما منفوخ وفارغ بكل تفاصيله 👌
الخطوات
- 1
نمزج الفرينة و ملعقة الخميرة و ملعقة السكر ثم نضيف الملح و 3 ملاعق زيت و نبسسها باليد جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتى نلم العجينة، نتحصل على عجينة متماسكة ندلكها قليلا ثم نغطيها حتى يتضاعف حجمها
- 2
بعد ذلك نشكل بيها حربوش و نقطع بالسكين كريات، حسب هذه المقادير نقطع 10كريات متوسطة
- 3
نلم اطراف كل كرية بالاصابع مثل ماهو موضح في الصورة
- 4
بعد ذلك نكورها حتى يتشكل لنا ثقب صغير من الاسفل، هذا الثقب هو اللي يساعدها على الإختمار
- 5
نكمل كل الكريات ثم نحلها بالحلال دوائر رقيقة قليلا و نغطيها ترتاح 10دقائق
- 6
نطهيها في مقلة غير لاصقة على نار هائة مع إتباع التفاصيل التالية: نضع الخبزة في المقلاة على نفس الجهة التي كانت عليها على الطاولة اثناء الإختمار،
- 7
بمجرد ماتبدأ تتشكل فقاعات صغيرة مثل مافي الصورة نقلبها مباشرة
- 8
بعد ما تأخذ لون من الاسفل نقلبها مرة ثانية و رح تبدأ تنتفخ
- 9
يوضع في كيس بلاستيكي حتى يحافض على طراوته
- 10
الوصفة نعتمدها منذ مدة طويلة من قناة الاصيل ناجحة 100/100
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
خبز الشاورما منفوخ خبز الشاورما منفوخ
#حلويات_سهام الوصفة للأخت سهام جربتها خبز منفوخ هايل يصلح للشوارما وتقدري تعمريه بالفريت أو خبيزات اللحم المفروم وشرائح الجبن
-
خبز الشاورما 🥙 خبز الشاورما 🥙
#مملكة__الفراشات 🦋#مخبوزاتي_الجميلةخبز يجي فارغ من الداخل وخفيف👍انا درتهم شوي صغار لي تحب تكبرهم دير 4فقط.
-
-
-
-
-
-
خبز الشاورما المنفوخ 🌮🌯 خبز الشاورما المنفوخ 🌮🌯
#التحدي_الفضي #cuisine_hayet
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)