الخطوات
- 1
في اناء ندير الماء الدافىء والسكر والخميرة نخلط مليح نزيدلهم كاس فرينة ونخلط
- 2
يكون خليط ساىل نغطيه يتفاعل 10د
- 3
بعدها نزيدلو حبة بيض تعطيه بنة ممكن الاستغناء عنها نزيد ملعقة ملح
- 4
نحرك مليح حتى يذوب الملح نزيد 2كيسان فرينة ونخلط نكمل الكاس تاع الفرينة لي بقا ونخلط كملي اخبطي العجينة برؤوس اصابعك حتى تولي رطبة ودير فقاعات نغطيها نخليها تخمر
- 5
نحط يدي فالماء ونهبطلها لخمور نغطيها نخليها تخمر 10د
- 6
ندير الزيت ونهبطلها شوية برك لخمور وجدت بلاطو مدهون ولاصينية وقطعت العجينة لكريات عاوني يدك بزيت
- 7
ندير مقلة فيها كمية قليلة تاع زيت قيس ما يتغطى سطح المقلة برك
- 8
وفي كسرونة غامقة ولا طاوة لي طيبي فيها الحليب كثري الزيت تقريبا نصف طاوة وعينك ميزانك نار تكون متوسطة
- 9
نجيب صحن ونحل فيه كرة العجين ونديرلها ثقب فالوسط نهزها بشوية ونحطها فالمقلة بلا مانلوح الزيت طيب من تحت شوية ونعاود نهزها نحطها فالكسرونة الاخرى وهنا نلوح زيت بالمغرف فوقها حتى تتنفخ كي تاخذ لون ذهبي نحيها نحطها فوق ورق ماص في كسكاس تقطر ونكمل البقيه وبصحة والهناء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات