الخطوات
- 1
اولا نحضر الكسرة نتاعنا نخلطو كيلة دقيق مغرف سكر وملح ولحظة مع فنجان زيت ونخلطهم مليح و مبعد نلمها بالماء الا ان تصبح عجينة منعجنهاش نلمها برك
- 2
نخبزها عادي و نطيبها على الجيهتين
- 3
نلفها في غلاف بلاستيكي و نديرها في المجمد ساعة كاملة
- 4
نجبدها بعد ساعة و نفتتها طراف كبار و نرحيها فروبو ماهي خشينة ما رقيقة متوسطة
- 5
مبعد بسيار نتاع زيراوي نخرج بيه هذاك الفتات لي رحيناه و لي مكانش عندو نورمال نفركها باليد فقط لان تولي فتات رقيق
- 6
مبعد نجيو باه نفوروها نشربها مليح بالحليب نخليوها 10د ومبعد نلوحها تفور ومبعد نحيها نشربها بلما زهر ونردها تفور ومبعد مرة اخرى نزيد نشربها بلما زهر ونفورها اخر تفويرة ونخليوها تبرد بجنب
- 7
كي تبرد نكيلة 5 كيلات و مبعد بنفس الكيل نكيل الغرس لي نقيناه و منعمرش الكيلة (ناقصة صبع) ولي بقا من الكيلة نديرو عسيلة
- 8
نحط 3 مغارف زبدة كبار في كسرونة يذوبو مع لعسيلة لي كيلناها كي يغليو نلوح الغرس هذاك و نخلط بسرعة بملعقة خشب حتان يرجع سائل
- 9
بعد ما يرجعلنا سائل نضيفو مباشرة على الفتات لي فورناه ونزيد 2 مغارف زبدة ونقعد نخلط فيهم
- 10
نخلوه يبرد تماما ومبعد نحطو في صحن تقديم ونزينوه كما حبينا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
زيراوي (الرفيس القسنطيني) زيراوي (الرفيس القسنطيني)
طبق تقليدي جزائري يزين الطاولة الجزائرية في المناسبات #احتفال_يناير
-
الرفيس الزيراوي أو القسنطيني الرفيس الزيراوي أو القسنطيني
#حلويات_عائلتي. كامل العائلة يحبوه وانا اليوم درتو لبنتي داتو معاها لحفلة يناير
-
-
-
-
-
الرفيس القسنطيني الرفيس القسنطيني
#المريول_العالمي#سميد#عسل#حليب#زبدة#جوز#عالم_ام_اماني#الرفيس_القسنطيني
-
-
-
الرفيس القسنطيني الرفيس القسنطيني
#الشيف_الذهبي الرفيس الجزائري القسنطيني واحد من اشهر الماكولات التي نحضرها في افراحنا
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)