في إناء نضع الحليب و السكر و خميرة الخبز و الزيت و بيضة وبياض بيضة والخل وكأس فرينة و الخميرة الكيميائية و سكر الفانيليا و نخلط بواسطة فوي ونتركه يخمر مدة ربع ساعة

نضيف 4 كؤوس ونصف فرينة ونلم العجينة بدون عجن ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

نرطب وجه العجينة ثم نقسمها إلى كريات و نحل كل كرية باليد ونضع شوكولاطة الطلاء ونلفه ونشكله على شكل باغيت

او نشكله على شكل خبيزات كما هو موضح في الصورة ونتركه يخمر قليلا و نطليه بصفار بيضة الذي تركناه من قبل مخلط مع القليل من الحليب و نصف ملعقة صغيرة نيسكافي ونتركه يكمل الاختمار جيدا ثم ندخله الفرن يكون مسخن مسبقا