في وعاء امزجي الماء والحليب والخميرة والسكر وتخلطي جيدا اضيفي الزيت والملح والفانيليا والفرينة الكاس 1 و2 وكيس خميرة الحلوى ثم الكاس3 و4 تدريجيا حسب نوعية الفرينة اذا بقيت طرية جدا اضيفي 4 حتى 4ونصف حتى الحصول على عجينة طرية.غطيها واتركيها تخمر

تواصلي بنفس العملية مع كل الكريات ماعدا الجهة الاخيرة جهة الوجه لاتدهنيها واغلقي الجوانب جيدا وأفتحيها دائرة كبيرة رقيقة

قطعي العجينة على 4 ثم 8 ثم 16 و ضعي فتحة صغيرة فلوسط وضعي الشكولاطة المتوفرة سواء مكرفجةةاو شكولاطة طلي

لفي كل حبة وادهنيها بصفار بيضة مع قطرات من الزيت وقليييل من الكاكاو واتركيها تخمر ثم تطهى في درجة حرارة 180° وشهية طيبة

هذاوالكرواصون اكثر من رائع مثل الذي يباع ومقرمش