شارك

المكوّنات

40 د
كل العائلة
  1. 5 حباتبطاطا كبار
  2. 5 حباتقورجيت كبار
  3. حبةبصل مرحية
  4. حبةطماطم مرحية
  5. حباتجزر نضاف و مقطعين
  6. توابل المرقة :
  7. ½ م صفلفل اكحل
  8. م صفلفل احمر
  9. 1جامبو دجاج
  10. م كطماطم مصبرة
  11. ½ م صقرفة
  12. لتر ونصفماء مغلي
  13. بول حمص طايب
  14. 2 م كزيت
  15. الحشو :
  16. 300 غلحم دجاج مرحي
  17. 2 م كروز
  18. م صكمون
  19. رشةفلفل اسود
  20. شوية ملح
  21. شوية معدنوس مقطع
  22. حبةبيض
  23. التزيين:
  24. معدنوس مقطع
  25. سلطة الخيار (الوصفة موجودة عندي)

الخطوات

40 د
  1. 1

    داخل وعاء نقشر الخضار و نحفرها باداة خاصة ثم نغسلها و نتركها بجنب ،

  2. 2

    داخل و عاء اخر نحضر الحشو بمزج جميع مقادير الحشو ثم نملا حبات البطاطا و القورجيت وعندما يبقى الحشو نعمل بوليت.

  3. 3

    داخل طنجرة نضع بصل طماطم مرحيان ونضيف التوابل وم ك طماطم مصبرة وزيت ونمرق بنصف كاس ماء ونقلي الكل مدة 10 د ثم نضيف البطاطا والقورجيت المحشيان والبوليت والحمص ونضيف الماء المغلي ونغلق عليها و نتركها تطهى مدة 30 د وننزعها وننثر فوقها معدنوس مقطع وتقدم ابصحتكوم حبيباتي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Djamila Benmouhoub
Djamila Benmouhoub @djamila2030
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
أحب طبخ الماكولات و الحلويات و التحليات🍔🍩🥗🍪🍮🍰🇩🇿🇩🇿🇩🇿
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة