نعجن السميد الرقيق مع الملح بماء دافئ،من بعد نلوزوه ونخلوه يرتاح،البصل والطماطم نرابيهن ونحطهم في مقلاة نضيف عليهم فلفل مقطع رقيق،توابل وشحم وطماطم مصبرة هريسة،م ك زيت وتخليهم يطيبو

نفتح العجين بالاستعانة بالزيت،نخط فيه الحشو ونغلقهم ونطيبهم

تقدمهم بالصحة والهناء