بسم الله والصلاه والسلام على رسول اللهﷺ

اولا نقطع الدجاج قطع صغيره وننقعه في التتبيله جامبو خردل فلفل اسود سكنجبير زعيتره ونتركه قليلا ثم نضعه يتقلى

في هذه الاثناء نذهب للعجينه ناخذ كاسين من الفرينه نظيف لهما قليل من الملح الخميره الفوريه وملعقه ا لسكر و ربع كاس زيت ونضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينه طريه نعجنها مده خمس دقائق باليد ثم نتركها ترتاح لمده عشر دقائق

بعد مرتاحه العجينه نقسمها الى ست كرات نحل كل واحده على حدا بحيث تكون رقيقه وتكون متساويه ونظهوها على مقلاه نكون سخناها من قبل ونتركها على كل جهه مده عشر ثواني وننزعها ثم نضعها في قطعه قماش وندخلها كيس بلاستيك

والان بعد ما نضج الدجاج والعجينه ناخذ حبه بيض نضعها في ايناء نظيف لها قليل من الملح ونخلطها ناخذ مقلاه نضعها تسخن نضع فيها قليل من الزبده نفرغ حبه البيض ونبسطها في المقلاه نضع فوقها العجينه التي التي طهوناها ثم نقلبها على الجهه الاخرى حيث يكون البيض من الاعلى والعجينه من الاسفل ونضع فوق العجينه قليل من الدجاج والجبنه المبشور ثم نقفل العجين ه بحي ث تكون نصف دائره مثل وهنا ناخذ هذه النصف دائره نضعها في الشوايه ونتركها تكمل طهوها ونضع في المقلاه حبه بيض اخرى وبنفس الطريقه نعمل ساندويتش اخر

حتي نكمل جميع السندويشات