شارك

المكوّنات

  1. 4 حباتكوسة كبار
  2. 4 حباتبطاطا صغار
  3. 1/4صدر دجاج
  4. بصلة ونصف
  5. معدنوس
  6. ملح وفلفل اسود
  7. ورقتين رند (غار) وعود قرفة
  8. حبتينطماطم
  9. قصبر وزنجبيل وكركم وفلفل احمر حلو وحار
  10. صلصة بيشاميل
  11. جبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    اولا نقسم الكوسة والبطاطا على نصفين بالطول ونحفرها

  2. 2

    نضع في قدر شوي زيت والرند والقرفة والدجاج وبصلة مفرومة ونقليهم جيدا ونضيف الملح والفلفل اسود والبهارات كلها ونزيد الطماطم تكون مرحية ونصب عليهم ماء ونتركه حتى يستوي الدجاج تماما

  3. 3

    بعدما يستوي الدجاج ننزعه ونتركه يبرد ونفتته

  4. 4

    في مقلاة نضع شوي زيت ونصف بصلة مفروم ونقليه ونضيف لب البطاطا والكوسة التي حصلنا عليها من الحفر بعد ما نكون فرمتهم فرم ناعم ونضيف لهم الدجاج والملح والفلفل الاسود والقصبر والزنجبيل فقط ونقليهم مليح حتى يصير نصف استواء ونزيد لهم المعدنوس مفروم وشوي جبن مبشور

  5. 5

    المرق الذي طيبنا فيه الدجاج نحتاجه كصلصة حمراء

  6. 6

    نضع شوي بيشاميل في صينية او بايركس ونصفف قوارب الكوسة والبطاطا ثم نضع فيهم الحشو ونسكب عليهم الصلصة الحمراء ونغطي بالبيشاميل ونرش الجبن من فوق وندخلها للفرن حتى تكمل استواءها وتحمر

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ أم الاء🇵🇸♥️🇩🇿
نُشرت في
الجزائر
اعشق الطبخ والحرف اليدوية و شعاري في الطبخ الجود من الموجود من لا شيء أصنع طبق شهيصفحتي صدقة جارية إن رحلت عنكم تذكروني بالدعاء و الترحم
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹
🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 @Yasmina_yasmina
ياروعه طبقك ام الاء👌👌👌😋💕🌼🥀🥀🥀🥀ابدعتي ويسلمو الايادي 🤗💕❤❤🥀🥀🥀🥀❤❤

وصفات مشابهة