و نحضر صوص نرابي ثوم نقليه مليح ليعطينا بنة فصوص نتاعنا نرابي طماطم نتاعنا و نضع فيها طماطم مصبرة و ملح و فلفل اسود و قليل من كمون و زعيترة

و في الحشو نقطع صدر نتاع دجاج نتاعنا قطع صغيرة ونقليه مع شوية ملح و فلفل اسود و نخليه بجنب

نقطع زيتون أخضر دوائر و معدنوس و جبن مبشور

لما تخمر العجينة نتاعنا نقطعها دوائر و نحلها ندير صوص نتاعنا و دجاج و زيتون قليل من معدنوس ونذخلها الفرن مسخن من قبل لما تطهى قليلا نضع جبن مبشور و شهية طيبة