بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله اول نغسل البرتقال جيد ثم نشفو ثم نبشرو بي لغاب،ونحتفض بي مبشور البرتقال في المجمد باش نستعملو في الحلويات

ثم نقسم الحبة على اربعه نكمل كل الكمية ثم نضيف السكر فوقها نغطيها ونخليها اتبات ليلة كاملة وفي الصباح نضيف ليترة من الماء وحبة الليمون ونتركه يستوي على نار متوسطة غير يعمل رغوة نشيلها بي الملعقة حتى يستوي ويثقل مرق البرتقال ويعمل فقعات نطفي النار ولكن منغطيش بي الغطاء باش ميعملش فقعات من الماء ويفسد المعجون

كي يبرد تماما نفرغه في العلب البلاستيك ويلا درتي كمية كبيرة جمديه عادي اشدلك مدة. عام عادي لايفسد والباقي ديريه في الثلاجة وبي الصحة والعافية يارب