في جفنة ندير السميد وندير الزبدة والملح ونبسس مليح ونلمها بالحليب ونعجننش نخليها ترتاح شوية ونفتحها فوق طاولة العمل ونقطعها على شكل دائرة ونديرها في طاجين سخون ونطيبها من الجيهتين حتى يحمار وتقدم وبالصحة والعافية.