نعصر البرتقال في العصارة ثم نضع العصير في كاسرونة ونضيف لها ثلاث ملاعق كبيرة سكر وثلاث ملاعق كبيرة مايزينة

ونخلط جيدا حتى تذوب المايزينة والسكر ونضعها على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى تعقد ونفرغها في صينية ونتركها حتى تتماسك او تجمد

ونستطيع إدخالها قليلا إلى الثلاجة ثم تقدم باردة

ويمكن إضافة عصير الليمون