تخلط جميع مكونات العجين ويكون تم التحضير مسبقاً الخميره وسكر ونضعها على العجين ونبدأ بتحريك مكونات العجين مع بعضها البعض وتترك تتخمر لمدة ساعه

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مكونات الحشوه وهي جبنة بيضاء مقطعه لقطع صغيره وزعتر اخضر وجبة صفراء

بعد ذلك تكون قد تخمرت العجينه ونبدأ بحشوها بالمكونات ونضع على وجهها بياض بيضه وحبة البركه او سمسم وندخلها الفرن على درجة حراره ١٨٠ وبعد خروجها من الفرن نضع على وجهها القطر المحلى