نحط في كوكوطة الدجاج والبصل والثوم مع زيت ونقليه جيدا ثم نظيف الجزر مقطع إلى دوائر ثم نحط التوابل والملح ومكعب الدجاج وورق الرند او الغار.نغلي عدة مرات الزيتون مع تغيير الماء كل مرة ثم نظيفه الى الدجاج ونخلي الكل يتقلى على نار هادية ثم نمرق ونخليه يطيب حتى تخثر المرقة ويطيب الدجاج

بعدما يطيب الدجاج ننحيه وندهنه بالزبدة وندخلوه الفرن ليحمر

نقدمه في طبق التقديم ونزينه بالمعدنوس نستف أولا البطاطا ثم نفرغ الصلصة

💕شهية طيبة💐