بِسْم الله الرحمان الرحيم

في إناء أضع الدجاج و حبة بيض و التوابل و ٣ملاعق بقسماط و احركه جيدا ثم أخذ كمية في يدي من الدجاج و أحشيها بالجبن ثم امرها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط حتى اكمل باقي الكمية ثم اتركهم يرتحوا في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم اقليهم

صلصة الجبن : في مقلة أضع البصل مع الزيت و الزبدة حتى يدبل ثم نضيف الزيتون و التوابل ثم أضع كوب من الماء و اتركه لمدة دقيقتين و اضيف الجبن و اتركه دقيقة و أقدمه مع كريات الدجاج

شهية طيبة