تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوقرعة (كوسا)
  2. كمية لحم مرحي حسب الرغبة
  3. 2بصل
  4. معدنوس
  5. ملعقة كبيرةمارغرين او سمن
  6. زيت
  7. قرفة
  8. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  9. 1بيضة
  10. 4 معالقارز مطبوخ تقريبا

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة نضع الزيت وملعقة المارغرين او سمن و البصل المقطع صغير او مسكرفج نحمس ثم نضيف التوابل والمعدنوس نضيف الحمص والماء الساخن.

  2. 2

    من جهة أخرى نحضر حشوة اللحم: اللحم المرحي والبصل المقطع قطع صغيرة +بيضة+معدنوس + ارز مطبوخ نفس التوابل فلفل اسود و قرفة وملح نخلط جيدا مع اضافة ملعقة أكل زيت للحصول على حشو طري

  3. 3

    نفرغ الكوسا ونملأها بخليط اللحم ثم نضعها في المرق. وباقي الحشو نشكله كويرات نضيفهم عندما تنضج الكوسا (القرعة) في الاخير نزينها بالمعدنوس. شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🦋 Pink pepper 🦋
نُشرت في
الجزائر العاصمة, الجزائر, الجزائر
🌼 🌻 اقدم لكم نفسي انا كأيتها امرأة تحب الطبخ وتهوى التزيين والتفنن في تقديم اطباقها لابنائها، حلمت بدراسة فن الطبخ ولكن مسؤولياتي لم تساعدني في ذلك، و لكنني اؤمن باننا من نصنع حلمنا وليس هو من يصنعنا...بمقادير بسيطة وبرشة بهار او اوراق خضراء نقدم اروع طبق ويبقى الطعم هو الاساس مثل اطباق الامهات التي كانت اغلبها من غير تزيين ومازال الطعم في حلقنا ولاتزال الذكريات في مخيلتنا.اطباق راقية ليس شرط ان تكون بمكونات باهظة، او تقدم في اماكن فخمة.... بل اساسها لمسة الحب التي نزرعها فيها،وحبنا لرؤية احبابنا يتمتعون بطعمها...تزيين بسيط برشة فلفل اسود او ورقة بقدونس في صحن ابسط من البسيط تكونين قدمتي الافضل 👍🏻كنت اهوى تصوير الاطباق وبالصدفة علمت بموقع كوكباد فقلت لما لا افيد واستفيد واشارككم اطباقي المتواضعة البسيطة بكل مكوناتها التي بدوري استعملها.اللهم اجعلها لي صدقة جارية ❤❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة