نحضر كاسرونة لكنا حطيناها في مجمد مدة دقيقة او دقيقتين كي لاتتلصق لدينا كريمة نضع نصف لتر حليب نضعة على نار هادئة ونتركه ثم نحضر صحن ونكسر فيه البيضة وسكر ونشاء وفانيلا وعصير الليمون مع تحريك مكونات جيد بعض مايغلى حليب نحضيره ونفرغة بشوي مع التحريك بسرعة حتى ميطيبناش البيض ونرجع كل مكونات لخلطناها لكسرونة ونرجعوها على نار هادئة مع التحريك مستمر على نشوفو خليط يبدا نحسوه تقال في التحريك ويبداو يديرو فقاعات نطفو عليه ونخلوها حتى تبرد

خطوة الثانية: نخضر 6 قوالب ثم نحضر بسكويت ناخد بقطعة نغمسها في القهوة بسرعة حتى ماتشربناش بزاف قهوة ونضع في كل قالب قطعتين بسكويت ولعندها قوالب الداىرية عادي نغمسوه فقهوة ونقطعوه لنعمرو كل قوالب

نحضر كريمة باتيسيار لكنا حضرنا وخليناها بردت ثم نبداو نفرشو على بسكويت الطبقة الاولى ثم نعيد الطبقة الثاتية والاخيرة نغمس بسكويت في قهوة عندوانتهاء نضع مرة اخرى كريمة باتيسيار ثم نفرش كريمة شانتي لكنا حضرناها معكم ونحطو شوي كاوكاو مرحي نوزع شوي على كل قالب ثم نزييينهم بخطوط كراميل او شوكولاطة لمتوفر عندك