اولا نغلي لبطاطا مليح ثم نهرسها و نضيف عليها ثوم قصبر ملح حبة بيض توابل فلفل اسود وراس حانوت ونخط جميع مكونات و نتركها

من جهة أخرى نقلي جاج مع ثوم وورقة رند وقصبر فلفل أسود راس حانوت كمون كركم ملح نص جامبو نغلي و نحضر لحم نفروم

لحم مفروم نضيفلو ثوم حبة بيض قصبر راس حانوت فلفل اسود و مغرف فرينة نشكل كريات صغيرة و رميهم على جلبانة

كي يطيب لحم مفروم نصفيه وحدو و نبدا نحشي كمية من بطاطا باللحم مفروم و نرمد مرة في بيض مرة في خبز مرحي و نقلي