حريرة الصحراء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم
#حراير_الجزائر
#يوميات_رمضان
حريرة الصحراء بطريقة اهل عين الصفراء بنينة وشابة وللعلم جريرة 30 يوم
حريرة الصحراء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم
#حراير_الجزائر
#يوميات_رمضان
حريرة الصحراء بطريقة اهل عين الصفراء بنينة وشابة وللعلم جريرة 30 يوم
الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم
نضع أولا في الكوكوط كل الخضر مقطعة وكل البقوليات يكونوا بايتين في الماء ومصفيين
نزيد القصبر والبسباس والشحم او اللحم والزيت ونقليهم شوية ونزيد الماء والبزار والفلفل الاحمر والثوم والقرفة و سكنجبير
ونخلطهم جيدا ونغلق الكوكوط وتخليها تصفر.
- 2
نغسل التشيشة جيدا ونضع فيها شوية ماء ونزيد الكروية وحبة حلاوة والرندونخليهم على جهة
- 3
بعدما الطيب الخضر والبقوليات نطفيها ونحل عليها ونطحن الكل.
ونرجع القدر فوق النار حتى يغلي نضع الطماطم المصبرة في مغرف التسقية ونضيف عليها شوية مرقة ونحل الطماطم ونخلطهم جيدا
- 4
لما تغلي القدر نضيف التشيشة ونراقبها نقعد نخلطها باه التشيشة ماتنزلش لقاع القدر وتلصق ونقعد نخلطها كل مرة حتى تبدا تعقد اما تخليها خفيفة او ثقيلة كل واحد وذوقه
كاين تشيشة الي أطيب في ساعة وكاين في ساعتين
- 5
وفي الاخير نضيف القصير المقطع ونزيد شوية ثوم مفروم و نخليها 5د ونطفيها
شهية طيبة صح فطوركم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (16)