ناخد شرائح السكالوب نحطهم في صحن نحطلهم التوابل والملح ولاموتارد ثم نخليهم يتشربو مليح بعدها نقليهم

ناخد البطاطا نغسلها ونحطها في الماء والملح طيب ثم نقطرها ونخليها تبرد بعدها نقها دوائر ثم نقليها في الزيت مع اضافة الملح ثم نقدمها مع السكالوب