ناخذ 2 حبات كرواسون صابح ونفتته

في اناء نخلط بالخلاط الكهربائي البيض مع السكر حتى يصبح لونه ابيض

ثم نضيف الحليب ساخن الى مزيج البيض والسكر ونواصل الخلط حتى تتشكل رغوة كثيفة

نضيف الكرواسون المفتت الى الخليط ونواصل الخلط ونتركه على جنب

في كاسرونة نضع ملعقتين سكر هلى النار ونتركها حتى تصبح كراميل ثم نضيف لها كاس حليب ونحرك حتى تصبح كراميل ثم نضيف لها في الاخير ملعقة كبيرة عسل النحل

في صينية الفرن نضع الكراميل ونسويه على كامل الصينيه ثم نسكب خايط البيض والسكر فوق الكراميل وندخلها في الفرن في حمام مائي حتى تنضج (ندخل سكين للتاكد من نضج البودينج)

بعدما تنضج نخرجها من الفرن ونقلبها فوق صينية

نزينها برقائق الكاوكاو المحمص من الفوق