نتبل الدجاج بالتتبيلة ونتركه مدة ساعة

نحكم سفافيد ونبدا نعمر بالدجاج ثم الشحمة ثم البصل ثم الدجاج ثم الشحمة ثم الطماطم ثم الدجاج ثم الشحمة ثم الفلفل وهكذا حتى نكمل

نستفهم في ورق الطهي وندخلهم للفور على نار متوسطة حتى يطيب السكالوب وشهية طيبة