نضع الدقيق والفرينة في قصعة ونذوب الزبدة ونضيف ليها زوز مغارف كبار زيت ونخليها تبرد تماما ثم نبسس بها الدقيق براحة اليد فقط وكي يكون مازال يحتاج بسوس نزيدو الزبدة حسب الدقيق ونخليه ليلة كاملة

معجم الغرس ونضيف له قيس مغرف صغيرة قرفة ونصف مغرف قرنفل ونعجن بالماء زهر وبعدها نضيف معرف الزبدة وندخلها مليح في الغرس باه كي يطيب يجيني طري ثم شكليه حرابيش كبار وخليهم فوق بابي فيلم

بعدها نعاود نشوف الدقيق تاعي ونرحيه بين راحة ايديا ثم ندفي الماء ونضيف ليه الماء زهر ونرش ونلم بايدي دون عجن ثم تشكل حربوش كبير ونضع داخله حربوش غرس ونقفل مليح ونحاول نرولي فيه حتى يتمدد ثم نطبع بالطابع الخاص بالمقروض ونحطوا في صنية الفور وحطيه يطيب يحمار من تحت ويصفار من فوق وخليه يبرد وبصحتك