اخلطي الحليب بارد مع سكر وفلون ومايزينة خلطهم مع بعض في حليب بارد ثم ضعيهم على نار مع تحرك داءما حتى يخثار ثم اطفي نار واسكبيه في صحن وغطيه بفيلم المنتاغ يكون ملامس ليه لكي ميعملش القشرة واتركيه حتى يبرد تماما

ثم اضيفيلو كرام شونتيي وخلطيه بلباتور حتى يطلع كرام شونتيي ويصبح الخليط خفيف وناعم ثم حطي في الكؤوس اولا قاطو بودواغ ثم اضيف ملعقة كبيرة من الفوكه بالعصير تاعها ثم الفلون واتركيه يبرد في ثلاجة