نسلق المكرونة في الماء الساخن مع ملعقة زيت وملح.

نسخن الحليب على النار ثم نضيف النشا ونحرك حتى يغلي جيدا ، نرخي النار ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يذوب تماما ثم اخيرا نضيف الزبدة والبهارات ونحرك حتى تذوب ثم نغلق النار.

نخلط المكرونة مع الحليب ونحرك وبالعافية.