في طنجرة صغيرة "كسرونة" نضع حوالي 700 ملل حليب يسخن على نار هادئة
من جهة اخرى نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف عليها الحليب بعدما يسخن و نضعها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي نضيف بعد ذلك الشوكولاته و نستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاته و يكثف قوام الخليط ننزعه من على النار و نفرغه مباشرة في إناء زجاجي كبير و ندخله المجمد و نتركه يبرد تماما

بعد ذلك نخرجه و نضعه في الخلاط الكهربائي نضيف له حبة موز و ممكن الاستغناء عنها و نخلط جيداً ثم نضيف كمية الحليب المتبقية "300 ملل" ونضيف فالاخير الثلج المجروش نشغل الخلاط و نفرغ الخليط في كؤوس و يقدم بارد 😋