في مقلاة نضع البصل مع القليل من الزيت حتى نتصل على اللون الذهبي ثم نضيف الملح ولحم الديك الرومي المطحون كي يطيب نضيف القرعة و الفلفل الاسود كي نطيب نتركها تبرد قليلا ثم نضيف الجبن

نضع ورقة من الديول ونضع في الوسط الحشو و ملف الحبة ونواصل بهذه الطريقة نضع مقلاة فيها الزيت فوق النار كي نسخن نقلي البوراك شهية طيبة