بسم الله نبدأ في قصعة نغربل الفرينة نزيد عليه سكر فانيلا رشة ملح نزيد ليدام نبسس جيداً ثم نلم العجينة بالماء مع ماء زهر لازم نتحصل على عجينة طرية مثل عجينة صابلي نغطيها بكيس ونخليها ترتاح

نوجد الحشوة في إناء نحط لوز المرحي مع سكر ورشة قرفة نخلط جيداً نزيد عليه ملعقتين سمن ذايب ونلم الحشوة بماء الزهر

نرجع للعجينة نديرها كويرات على حسب الحجم المرغوب نشكل هلال نطلي الحبات بي بياض البيض ثم نرمدهم فلوز ايفيلي نحطهم يطيبو وشهية طيبة