في مقلاة نضع البصل مكعبات نقليه مليح في الزبدة والزيت نزيد معاه الدجاج والجزر المبشور والفلفل والتوابل نزيد الطماطم مبشورة ونقلي على نار هادئة بعدها نزيد الزيتون ونخليها طيب. نقطع بطاطا مكعبات ونقليها

الروز نغليه في الماء ندير معاه كركم و زعيترة والملح و الزيت ونوجد صلصة البيشاميل: نحط الزبدة و الزيت يذوبو نزيد الفرينة نحمص جيدا ونزيد الحليب كي تعقد نزيد الجبن

في صحن نحط الروز و لشكشوكة والبطاطا المقلية نخلط جيدا ونزيد كمية من البيشاميل وندير فصحن لي يدخل للفرن و ملفوق نزيد بيشاميل نحمروه مليح ،،،،،،وبصحتكوووووم