نجيب قدرة ونحط لبصل وزيت وثوم ونقلي مليح مليح ومبعد نزيد باقي المكونات ونقلي ونمرق بماء ساخن ونخليها طيب لمرقة حتى تولي عاقدة ونجيب صينية الفرن ونحط البزلوف لي كنا طيبناه وقطعناه ونحط عليها لصوص وندخلوه للفرن يتشرب هذيك لصوص وتنشف وبوزلوف يتحمر ونقدموه بالليمون وشهية طيبة

بوزلوف كنت طيبتو في الماء ولملح ورند توابل ثوم وحبة بصل مقطعة وفلفل حار ونخليه يطيب ومبعد نقيه من العظام ونقطعوه ونستعملوه وشهية طيبة