كسكس بلحم الخروف🐏
الخطوات
- 1
بسم الله ، نبلل الكسكس ، نصفيه و نتركه حتى يجف ثم نفتحه باليد مع إضافة القليل من الزيت و في الأخير نتركه جانبا
- 2
في قدر نحمص اللحم و البصل في السمن و نضيف له التوابل ،و الملح نقليه على نار هادئة مع تقليبه حتى يكتسب اللون ، نضيف الخضار المقطعة على نصفين و الماء حتى يتغطى اللحم مع إضافة ملعقة من معجون الطماطم ، نضع الكسكس في كسكاس و نتركه يطهى على بخار القدر
- 3
عندما يتصاعد البخار نقلب الكسكس في قصعة نفتحه نرشه بالماء مع إضافة م ك ملح لما يتشرب الماء و يبرد نعيده للكسكاس و نكرر طهيه كما المرة الاولى بدون إضافة الملح(نرشه بالماء فقط)و في المرة الثالثة ندهن الكسكس بالسمن أو الزبدة ، و نضيف الحمص للمرق ، نغطي القدر و نتركه حتى ينضج الحمص
- 4
يقدم الطبق بالصحة و العافية كل عام و انتم بألف خير يا رب
وصفات مشابهة
-
كسكس بلحم الخروف كسكس بلحم الخروف
#الشيف_الذهبي" كسكس بمرقة حمراء ولحم الخروف بنة لا توصف عملتو في صحن الطين اول صحن خدماتو يما (أمي)كي كانت صغيرة في المزرعة ديال جدي كانو زمان يخدمو هذه الصحون والمقلاة نتاع الخبز و يصنعو الكانون نتاع الخبز و الاكل في هذا الطبق بنة يا سلام 👌👌👌 karima _cook -
-
-
-
كسكس بلحم الخروف كسكس بلحم الخروف
رحت عند اختي الكبيرة طيبتها يعطيهاالصحة وربي يخليها بمثابة امي الله يرحمها sabrina sabrina -
كسكس بلحم الخروف كسكس بلحم الخروف
#نكهة_بالذاكرةالكسكس البربوشة الطعام كلها اسامي لطبق الاساسي في كل المناسبات الجزائريةتختلف طريقة طهيه من منطقة لأخرى وتختلف انواعة نذكر منها:كسكس الشعير القمح البلوط و تختلف ايضا طريقة اعداد المرق فهناك كسكس الخصر.الحليب.الدجاج.اللحم.السردين.البوزلوف.الدوارة.المسفوف .....ولكن لا يختلف طعمه ولذته مهما كانت طريقة اعداده زوجي حياتي -
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15312458
التعليقات (53)