عيش «بركوكس » ببقايا عظم فخذ الخروف ❣️

Salby Bm 🇩🇿🇩🇿 «أم ريحانة و غفران»
Salby Bm 🇩🇿🇩🇿 «أم ريحانة و غفران» @cook_22650381

#حفظ _ النعمة #طيب _جزايري
بعد عملية الشواء ما يتبقى من الفخذ سوى العظم لذا استعملته في الأكلة التقليدية الجزائرية المعروفة العيش

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. بقايا عظم فخذ الخروف
  2. عيش حسب أفراد العائلة
  3. 3إِلَى أربع ملاعق زيت
  4. حبةبصل حجم كبير
  5. حبتينطماطم حجم كبير
  6. 4إِلَى 5 سنات ثوم
  7. ملعقة كبيرةملح
  8. 1/2 ملعقة كبيرةكسبر مرحي
  9. 1/2 ملعقة كبيرةفلفل أحمر
  10. قرنفلفل أخضر
  11. حمص مشمخ ليلة من قبل
  12. القليل من الجلبانة
  13. بطاطا مقطعة

الخطوات

  1. 1

    بسم الله ❣️
    في قدر نضغ الزيت بقايا العظم والمكونات السابقة «بصل، طماطم، ثوم، ملح التوابل »ونتركهم يتقلاو جيدا ثم نضيف الخضر المتوفرة ثم نضيف الماء الساخن

  2. 2

    في نفس الوقت اكون قد غسلت العيش ووضعته في الكسكاس يقطر

  3. 3

    عند غليان القدر نضع العيش يفور الفورة الأولى نرشه بقليل من الماء، قطرات من الزيت والقليل من الملح سمعت نعيده يفور ثانية

  4. 4

    نضع العيش في المرق مع قرن الفلفل الأخضر ونتركه حتى ينضج معايا التحريك من حين الى آخر وعند اقتراب النضج نتضوق ونرى إذا كان ناقص شيء
    دائما فين المرحلة أضيف بعض من الطماطم والكسبر والملح في القليل من المرق ثم أعيده إلى القدر

  5. 5

    وشهية طيبة🥰😘🤗

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Salby Bm 🇩🇿🇩🇿 «أم ريحانة و غفران»
نُشرت في

التعليقات (24)

🌺🦋Smile Smile🦋🌺
🌺🦋Smile Smile🦋🌺 @wasafat_smile
عيش الله الله عليه بصحتكم 🤤👌😋

وصفات مشابهة