برياني الدجاج
لذيذة جدً 😌
الخطوات
- 1
نحمس بالزيت الهيل وعود القرفه وورق الغار والقرنفل
نضيف البصله المقطعه مكعبات ثم نضيف الثوم - 2
نضيف الدجاج المغسول ويقلب على الوجهين ٥ دقائق
- 3
نضيف الملح والبهارات الناعمة كلها ونقلب
- 4
نضيف الصلصة واللبن ونقلب
- 5
نضيف ماء ساخن يغمر الدجاج ويترك نص ساعة لينضج الدجاج
- 6
قبل نضج الدجاج ب١٠ دقائق نضيف البطاطا المكعبات وتترك لتنضج ونطفي النار عنها
- 7
بفتره سلق الدجاج بنجهز الرز بسلقه ١٠ دقائق بالماء المضاف له ملح وهيل وورق غار ثم يصفى
- 8
بنطبق الطبخه بوضع نص كميه الرز ثم بعض قطع الدجاج والبطاطس ونضيف من مرقه الدجاج فوق كل قطعه عشان النكهه واللون
نضيف نص الكزبره والنعناع وقسم من البصل المقلي - 9
ثم نضيف باقي كميه الرز وباقي قطع الدجاج والبطاطس ونضع ايضا شوي مرقه فوق كل قطعه دجاج
- 10
نضيف البصل المقلي والكزبره وبنكون مذوبين شويه صفار الزعفران بشويه ماء ورد ونوزعه على الرز قبل وضع قطع الدجاج
- 11
نغطي الطنجره وتترك ثلث ساعة على نار هاديه
- 12
قبل سكب الطبخه ندخنها بفحمه وفوقها شويه زيت وتقدم مع السلطه والف عافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الدجاج باني الدجاج باني
#وصفة_ونصيحة نصائح اليوم هي:1 _ الدجاح يطهى نصف طبخة لكي لا يأخذ وقت كبير في القلي و نكون متأكدين ان الدجاج مطهو جيدا2_ نضع الدجاج في الخبز المطحون و المايزينة ثم نضعه في البراد مدة 10 -15 دقيقة لكي نحافظ على الطبقة الخارجية3_ اضافة المايزية مع الخبز المطحون تعطيه لون ذهبي و تمنعه من الاحتراق وقرمشةو اخر نصيحة اضعها في أخر الوصفة
-
برياني بلحم الغنم برياني بلحم الغنم
ربي اطل في عمر ابي و أمي و انر دنياهم و اخراهم و ارزقهم الخير من حيث لا يحتسبا
-
-
-
لابيري بصدر الدجاج لابيري بصدر الدجاج
#المرور_الرابع حبيت نضحكم معايا شوية كي حطيت الغدا وتقدمت بنتي الصغيرة شافتها ولات تصفق وتغني سنة حلوة يا جميل
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)