ناخد ايناء نضع فيه البيض+السكر+لفاني+قشور ليمون و نخلط مليح ثم نضيف الزيت+الحليب+ماء زهر و نخلط ثم نضيف السميد+جوز الهند+الفرفارة+الفرينة و نخلط حتى نتحصل على خليط معتدل القوام ماتقيل بزاف ما خفيف بزاف

ناخد مول ندهنوه بالزبدة ثم نفرغ الخليط و ندخله الى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة ونخليها طيب حتى تنشف و تاخد اللون الذهبي الغامق نحيها

و نسقيها بالسيرو لنكونو حضرناه من قبل و خليناه يبرد مليح و لهو(٣كيسان و نص ماء+كاس و فوق نصف بزوج صباع سكر+قطعة ليمون يغلو مده ربع ساعة على نار متوسطة و نطفي) ونخليها تبرد ثم ندهنها بالمربى و نزينها بخطوط من جوز الهند و التزيين يبقى اختياري😉😋