نخلط الحمص المطحون ،الماء، الحليب ثم نظيف الزيت،الجبن اي جبن كان عندك في الدار ،البيض، الكمون الملح الخميرة الكمياءية في وعاء حتى نتحصل على فقعات ، نضعه يرتاح مدة 5 دقائق، نشعل الفرن قبل تحضير الخليط.

نفرغ الخليط في بلاطو طول30 سم على عرض 20سم ، نضعه في الفرن مدة 15دقيقة