لصنع كريم شونتي نصف كأس عسل نضعه في اناء ونضعه على النار حتى يغلي وفي تلك الوقت نأخذ بياض بيضة ونخفقه في الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط سائل رغوي نبدأ بإضافة العسل المغلي بالملعقة تلوى الأخرى حتى نتحصل على كريمة متماسكة هذا فيما يخص كريمة بديل كريم شونتي

تحضير عجينة جينواز (اي تورتة) نضيف 4 حبات بيض سبع ملاعق كبيرة سكر قرصة ملح ملعقة صغيرة خميرة ونضعها في الخلاط حتى نتحصل على سائل رغوي وبعد ذلك نأخذ ملعقة ونضيف 7ملاعق فرينة تدريجيا بالملعقة لي نتحصل على سائل بيه هواء ونتحصلو على هذا خليط

نسكب الخليط في صينية ويطهى بالفرن وبعد ان يبرد نزينه