اسهل خبز توست أو pain de mie🍞
خبز التوست اقتصادي للفطور أو الوجبات المالحة من مطبخ ام اسيل وصفه ناجحة بامتياز
اسهل خبز توست أو pain de mie🍞
خبز التوست اقتصادي للفطور أو الوجبات المالحة من مطبخ ام اسيل وصفه ناجحة بامتياز
الخطوات
- 1
في إناء نحط الفرينة، الخميرة، السكر و الحليب
- 2
ثم نبدأ نضيف فالماء في هذه المرحلة نضيف الملح منضيفوش من الاول باش لخميرة تتفاعل
- 3
نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة تتلاسق نوعا ما مثل القوام الي فالصورة نحطها على سطح العمل
- 4
نعجنها عتى تتشرب الماء و تصبح متماسكة
- 5
في هاذ المرحلة نضيف الزبدة تدريجيا و نعجن (رايحة تتقطعلك متخافيش منها) اعجني حتى تصبح عجينة ملساء رجعيها للاناء و غطيها بكيس و خليها تختمر
- 6
بعد ما تختمر و يتضاعف حجمها ضعيها على سطح العمل المرشوش بالفرينة و حليها قد المول و روليها حاولي متخليش الفراغات
- 7
ضعيها فالمول مدهون بالزبدة و اضغطي عليها بيدك و خليها تختمر مرة اخرى
- 8
بعد ما تختمر و تأخذ وقتها ادهنيها بالماء و دخليها الفرن لي تكوني شعلتيه مسبقا
- 9
بعد ما يطيب و تخرجيه من الفرن خليه يبرد فوق طرشونة متغطيهش حتان يبرد تماما
- 10
كي يبرد غلفيه بكيس و حطيه فالثلاجة ليلة كاملة باش يساعدك فالتقطيع و التقطيع يكون بسكين منشاري من الاحسن
- 11
ملاحظة: هاذ الكمية رايحة تجيكم في مول حجم كبير تقدرو تقسمو المقادير حسب المول لي عندكم، شهية طيبة 🍞
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
خبز التوست 🍞 pain de mie خبز التوست 🍞 pain de mie
يقال أن خبز التوست أصله مصري لأن قديما كانو يحمصونه خوفا من تعفنه.من مميزاته أنه يقدم مالحا أو حلوا تستطيعين تقديمه مع المربى أو الشكولاطة👌أو مالحا تقديميه كنوع من أنواع المملحات بإضافة له صلصات او الجبن
-
-
-
-
-
خبز التوست le pain de mie خبز التوست le pain de mie
الخبز روعة يعملو بيه سندويشات وخاصة ل أولادنا 🙄🙄
-
خبز التوست (pain demi) 🍞 خبز التوست (pain demi) 🍞
#مخبوزاتي_الجميلةالوصفة من عند مطبخ ام اسيل
-
-
-
خبز توست كامل 🍞 خبز توست كامل 🍞
خبز توست بالفرينة القمح الكامل 💙__ ✨ متكونش عجينة طرية بيسك قمح يشرب لازم تكون عجينة شوي تتلصق في ليد __✨
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)