نحط القمح والملح والزيت والخميرة والسكر ونلم بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها ترتاح حتى تخمر ثم نعجنها جيدا ثم نسقيها بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية لا تتلاصق

نضيف الزيت و ندخله في العجين ثم نشكل قريصات ونخليهم ينشفو من الجهتين ثم نطرح العجينة باليد فوق طرشونة بسمك متوسط ونغطيها ونخليها تخمر ثم نطيبها على طاجين ساخن على نار متوسطة ونخليها تطيب

نحمرها من الجهتبن ومن الجوانب وتقدم بالصحة والهنا