أولا نحضرو شربة تاع الكسكس في طنجرة نحطو بصل و يقطين لوبيا مشطو لحم و فلفل اسود راس الحانوت ملح و زيت زائد م.ك طماطم مصبرة نحطها على نار هدية حتى يتقلو و يدبل لبصل بعدها نصيف الماء عليها و نخليها كي تقرب طيب نحطو لجزر و لكورجات حتى يطيبو نطفي عليها

بعدها نحط الكسكس في وعاء و نحطلو زيت و نبقا نحك فيه بيدي حتى يدخل الزيت في الكسكس بعدها نحطلو كمية من الماء و نصفيه ، نبقا كل مرة نحركو بيدي حتى ينشف نحطوها تفور