نخلط البيض و السكر والملح بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط ثم نضيف الفرينة والخميرة
نضع ورق الطهي في الصينية ونصب فيها نصف الخليط ونصب النصف الباقي في صينية أخرى وندخله الفرن على 180د

في هذه الأثناء نحضر السيرو ونتركه يغلي حتى يبدأ يثقال نطفي عليه ونتركه يبرد
ونحضر الكريم شونتي ونتركها في الثلاجة لحين الاستعمال

نضع السكر في كاسرونة على نار هادئة حتى يذوب ثم نضيف اليه الزبدة والفلان كراميل ونحرك جيدا حتى يمتزجوا مع بعض وننزعها من النار ونتركه يبرد

نشرب الطبقة الاولى للكيك بالسيرو ثم نضع فوقها الكريم شونتي و قطع من الجوز ثم نضع الطبقة الثانية ونشربها بالسيرو ثم الكريمة ثم الجوز حتى ننتهي

نغطي سطح الكيكة بالكريمة ومن الجوانب ثم نزينها