طمينة شوكولاتة 🍫💜

Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻‍🍳
Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻‍🍳 @Cuisine_chouchou
الجزائر 🇩🇿 (فرولات كوكباد🍓)

#جزائرية
الطمينة الجزائرية رمز للأفراح و المسرات و هي وصفة تقليدية قديمة جداً توارثناها عبر الأجيال تقدم في المناسبات و الأفراح و الاعياد الدينية و تكون حاضرة بقوة في الاحتفال بالمولد النبوي الشريف أو عند قدوم مزيود جديد للعائلة .
و للطمينة الجزائرية عدة أنواع بعضها يحضر بالسميد المحمص مع الزبدة و العسل و تزين بالقرفة و اللوز و توجد الطمينة البيضا أيضا بالسميد التي تحضر عند الزفاف في منطقة الشرق و يوجد النوع الأخر الذي يحضر من القمح و الحمص المطحون كالبسيسة و الزرير و التقنتة و غيرها من وصفات الطمينة اللذيذة جداً و الى يلزمها دايما الشاي و القعدة الزينة رفقة الاحباب و العايلة .
في كل ولايات الجزائر العريقة تختلف مكوناتها من منطقة لاخرى ولها عدة انواع مثل طمينة الفرينة و القوفريط و القمح و مننسوش السلو لي تتميز بيه مناطق الغرب الجزائري
وفي السنوات الاخيرة صارت المرأة الجزائرية تتفنن في التنويع في الطمينة فأصبحت الطمينة البريستيج مطلوبة جداً و خصوصا طمينة الشوكولاتة اللذيذة 😋

طمينة شوكولاتة 🍫💜

#جزائرية
الطمينة الجزائرية رمز للأفراح و المسرات و هي وصفة تقليدية قديمة جداً توارثناها عبر الأجيال تقدم في المناسبات و الأفراح و الاعياد الدينية و تكون حاضرة بقوة في الاحتفال بالمولد النبوي الشريف أو عند قدوم مزيود جديد للعائلة .
و للطمينة الجزائرية عدة أنواع بعضها يحضر بالسميد المحمص مع الزبدة و العسل و تزين بالقرفة و اللوز و توجد الطمينة البيضا أيضا بالسميد التي تحضر عند الزفاف في منطقة الشرق و يوجد النوع الأخر الذي يحضر من القمح و الحمص المطحون كالبسيسة و الزرير و التقنتة و غيرها من وصفات الطمينة اللذيذة جداً و الى يلزمها دايما الشاي و القعدة الزينة رفقة الاحباب و العايلة .
في كل ولايات الجزائر العريقة تختلف مكوناتها من منطقة لاخرى ولها عدة انواع مثل طمينة الفرينة و القوفريط و القمح و مننسوش السلو لي تتميز بيه مناطق الغرب الجزائري
وفي السنوات الاخيرة صارت المرأة الجزائرية تتفنن في التنويع في الطمينة فأصبحت الطمينة البريستيج مطلوبة جداً و خصوصا طمينة الشوكولاتة اللذيذة 😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 6 كيسانفرينة
  2. 4 ملاعق كباركاكاو بني
  3. 4 ملاعق كباربودرة شوكولاتة
  4. كأس و نصف كاوكاو (فول سوداني) محمص و مرحي
  5. ½ كأسجلجلان (سمسم) محمص
  6. كمية من حلوة الترك
  7. عسل
  8. زبدة

الخطوات

  1. 1

    نحمص الفرينة حتى نتحصل على لون ذهبي ثم نغربلها و نخليها حتى تبرد تماما ثم نضيف عليها كمية من المكسرات و الجلجلان محمصين و الكاكاو البني و شوكولاتة البودرة مغربلين و نخلط الكل

  2. 2

    في كسرونة نذوب نفس كمية الزبدة مع العسل بعدما يذوبو نضيف كمية من حلوة الترك و نخلط حتى تذوب ثم نبدأ نضيف في الخليط تاع الطمينة مع التحريك ملازمش يكون الخليط يابس و ملازمش تكون جارية بزاف و نزينها حسب الرغبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻‍🍳
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿 (فرولات كوكباد🍓)
أنا شيماء عمري 25 عام خريجة حقوق 👩🏻‍🎓⚖ أحب الطبخ👩🏻‍🍳 عشقي الأكل🍝🍕🥘🍩🧁 أحب تجربة كل ما هو جديد في مجال الطبخ و تعلم طبخات مختلفة من كل أنحاء العالم 🌍 بالنسبة لي الطبخ متعة، فرح و حب ❤ صفحتي على الانستاڨرام :chouchou__world
اقرأ المزيد...

التعليقات (35)

🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞
🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞 @nada_amani21
سلام حنونة خبارك طولتي الغيبة ان شاء الله تكوني بخير

وصفات مشابهة