خبز الدار خفيف كالقطن منكه بالزعتر

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿

#وصفات_إكسبراس كل عام و بلادي الحبيبة بألف خير ، المجد و الخلود لشهدائنا الأبرار و تحيا الجزائر🙏

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

خبزة كبيرة
  1. 1 كأسماء دافئ
  2. 1بيضة كاملة
  3. 1 م كخميرة الخبز
  4. 1 م كسكر
  5. 1 م كخل شاهد النصيحة هنا 👈
  6. 1 م صملح
  7. 1 م صزعتر بودرة
  8. 1/2 كأسزيت الزيتون
  9. نجمع بالفرينة (الطحين الابيض)
  10. للدهن :
  11. 1صفار بيضة + 1م ك قهوة
  12. لتزيين وجه الخبز :
  13. زعتر بري
  14. إكليل الجبل
  15. بذور البسباس
  16. بذور الكتان
  17. بذور الخشخاش
  18. حبةالحلاوة
  19. حبةالبركة (سانوج)
  20. سمسم

الخطوات

  1. 1

    بسم الله ، في عجانة كهربائية ضعي كل المكونات المذكورة اخلطي جيدا ثم إجمعي بالفرينة تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة مطاطية و متلاصقة غطي الوعاء و اتركيها الى ان يتضاعف حجمها

  2. 2

    بعدما تختمر إدهني يديك بالقليل من زيت الزيتون و شيليها من الوعاء ضعيها في صينية الفرن و أبسيطيها باليد على شكل دائري و بواسطة السكين شكلي مثلثات بدون الوصول الى القاع ، إدهني وجه العجينة بمزيج صفار ييضة و في كل مثلث ذري نوع من الأعشاب و البذور المذكورة مثلا : في المثلت الاول ذري إكليل الجبل و المثلث الثاني بذور الخشخاش و واصلي هكذا مع باقي المثلثات(كل فرد من افراد العائلة له الاختيار في قطعته) اتركي العجينة تختمر في مكان دافئ

  3. 3

    ثم إخبزيها في الفرن على 180° من كلتا الجهتين حتى تكتسب اللون الاحمر الذهبي

  4. 4

    الله يدومها نعمة علينا و عليكم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
نُشرت في
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿
اللهم صلي و سلم على نبينا و حبيبنا و قرة اعيننا💖محمد صلى الله عليه و سلم 💖و على اله و صحبه اجمعين و من تبعهم الى يوم الدين🤲 محترفة في الطبخ و صناعة الحلويات حيث انني متحصلة على شهادة الحلويات بإمتياز💘فرحتي اسعاد زوجي و اولادي نبضات قلبي💓 بطبخاتي المتنوعة منها الجزائرية التقليدية و العصرية البريستيج 🇩🇿 و منها العالمية 🗺️ ايضا 🍜🍔🍝🍱🍗🍕🍞 احب الطبخ و اتفاخر بأن تكون صفحتي على كوكباد 💝 متنوعة بمختلف الاطباق الجزائرية و العالمية حيث اعتبرها صدقة جارية🤲 🍰 🍩 🍮🍹فأتفنن بذلك في عمل الكثير من الأصناف المميزة بكل حب و شغف و ابداع💖حتى تترك طبخاتي بريق سعادة لعائلتي ، فتسحر اعينهم بشكلها الجذاب و تترك لذتها إنطباعا مميزا فالطبخ من أعظم الهدايا التي يمكنك ان تقدمها لمن تحب إذ انه فن لكنه يأكل❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (17)

Oum Siraj W Ritel
Oum Siraj W Ritel @Ahlem_1991
رووووعه حبيبتي صحة وعافية 😋😋😋😋

وصفات مشابهة