#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية 🇩🇿🇩🇿 #الوصفة_إدمان . يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓 #كرم_بلادي_بالعام_الجديد#يناير_الفرولات 🍓🍓🍓 #جزائرية 🇩🇿#بطل_الكوكسناب @Chahd جربت الشخشوخة نتاعك جاتني تهبل يعطيك الصحة حبيبتي وفي ميزان حسناتك انشاء الله 💞❤️🌹

#كوكسناب_الفرولات 🍓🍓🍓#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓#عودة_الفرولات 🍓🍓🍓#لمسات_وردةالياسمين_المتألقة مشكورة الأخت @Chahd على الوصفة جربتها بطريقتك جات قمة في البنة تشكرين اختي الغالية

#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

#لمة_الاحباب 🇩🇿 #سفاري_بلادي#سافر_مع_كوكباد #اصلها_جزائريليوم حبينا نسافرو حنا لحباب في بلادنا ونتعرفو على اطباقنا التقليدية اكثر ونعرفو بيها وانا خيرت نسافر لعنابة مع طبق شخشوخة الظفر. هايلة وبنينة نشالله تعجبكم

#جزائرية #لمة_يناير#وصفات_الشتاء#من_مطبخ_امي

#أكلات-ولايتي. .هذه واحدة من الأكلات المشهورة في بلادي الجزائر وبالضبط مدينة تبسة كما تشتهر هذه المدينة بأكلة الشرشم يصنع بالقمح المنقوع في الماء و يطهى بالتوابل والحمص والفول وأيضا تشتهر باللحم المفور والذي هو حصري في مدينة تبسة و ضواحيها يطهى بطريقة مميزة وبتوابل معينة لا يعرفها سوى أصحاب هذه المهنة من أروع الأطباق التقليدية القديمة المتوارثة أبا عن جد. .

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#جزائرية #الأكلات_الجزائرية_التقليدية#القعدة_الزينة الله على اكلاتنا الجزائرية التقليدية لا تعد ولا تحصى كل أكلة فيها عدة أنواع تختلف من منطقة إلى أخرى أنواع كثيرة من الشخشوخة والكسكس والمحاجب والبغرير والبركوكس والحلويات وغيرهم الكثير الجزائر كبيرة بحجم قارة اكيد فيها تنوع كبير من اكلاتنا التقليدية الجميلة من يدين حراير بلادي 💖💖

#جزائرية#عجائن_الفرولاتالشخشوخة الجزايرية عدة أنواع كل منطقة عندها نوع محدد و شخشوخة الرقاق شخشوخة كل الجزايريين يحضروها من الشمال للجنوب و من الشرق للغرب 👌💪#الشيف_الذهبي

#مريولي_باسمي#بصل#افخاد دجاج

#نكهة عربية طبق جزائري تقليدي مشهور في جهة الشرق خاصة ولاية قسنطينة،و هي نوع من العجائن تتفنن ربات البيوت في صنعها في المنزل