نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة و الملح ثم نضيف المارغرين و البيض و نخلط، ثم نضيف الحليب تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها لمدة 2 الى 3 دقائق و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

نفتح العجينة سميكة قليلا فوق طاولة العمل مرشوشة بالفرينة، ثم نقصهم بالطابع او كأس مع غطاء قارورة ثم نضعهم في صينية فيها منشفة مطبخ و نغطيهم و نتركهم يخمروا حتى يتضاعف حجمهم

نقليهم في زيت ساخن حتى يحمروا، ثم نذوب شوكولا الغلاصاج فوق النار مع قليل من الماء ثم نغمس فيها وجه حبات الدونات، ثم نزينهم بجوز الهند او حبيبات الشوكولا

و التزيين يبقى دائما اختياري